Resep Kue Donat Enak
JAMBIFLASH.COM - Berikut resep dan cara membuat kue donat enak:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 11 gram ragi instan
- 150 ml susu hangat
- 100 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Topping (opsional):
- Gula donat/bubuk donat
- Cokelat leleh
- Keju parut
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan ragi instan dan telur, aduk hingga tercampur.
3. Tuangkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan elastis.
4. Tambahkan mentega cair sedikit-sedikit dan uleni hingga adonan kembali kalis dan elastis.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Giling tipis adonan dengan gilingan kayu, lalu cetak dengan cutter donat. Diamkan kembali selama 20 menit.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
8. Goreng donat hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
9. Tambahkan toping sesuai selera.
Kue donat siap dihidangkan. Selamat mencoba!(nas)