Mengapa Dulu Rempah Rempah Diperebutkan
JAMBIFLASH - Mengapa dulu rempah-rempah diperebutkan terutama oleh negara barat?
Karena, dulu rempah-rempah sangat penting sebagai pengawet makanan dan untuk memperbaiki rasa makanan. Rempah-rempah seperti cengkeh, pala, kayu manis, lada, dan jahe sangat sulit didapatkan di Eropa dan hanya bisa ditemukan di Asia Tenggara dan Pulau Maluku di Indonesia.
Oleh karena itu, negara-negara Eropa bersaing untuk mengontrol perdagangan rempah-rempah dengan rute perdagangan tertentu, seperti jalur samudera Hindia dan Sunda, untuk mendapatkan keuntungan besar dari perdagangan rempah-rempah.
Perang-perebutan ini memicu berbagai ekspedisi dan pengaruh ekonomi terhadap wilayah tersebut, dan menjadi salah satu faktor penting dalam perkembangan perdagangan internasional zaman dahulu kala.
Sekarang rempah-rempah masih dianggap penting, tetapi tidak lagi diperebutkan seperti masa lalu karena:
1. Produksi dan ekspor rempah-rempah telah meningkat di banyak negara, sehingga suplai lebih memadai dan harga lebih murah.
2. Transportasi modern, seperti pesawat terbang dan kapal kargo, memudahkan pengiriman rempah-rempah dari daerah penghasil ke negara lain.
3. Ketergantungan terhadap rempah-rempah telah berkurang karena teknologi pengawetan makanan modern dan penggunaan bahan pengganti.
Meski begitu, rempah-rempah masih tetap berharga dan penting dalam bidang kuliner dan industri farmasi, dan perdagangan rempah-rempah masih menjadi bagian penting dari perdagangan internasional.(nas)
